Une nouvelle recette sur le blog validée par toute la famille : crèmes carambar à la multidélice.

Je vous ai aussi partagé ma recette de crèmes au chocolat https://mimi–loulou-et-nous.com/cremes-chocolat-multidelice

Pour cette recette, j’utilise la yaourtiére multidélice de Seb 12 pots.

Ingrédients

Pour 6 pots

• 50 cl de lait
• 3 œufs
• 12 carambars
• 50 g de sucre

Pour 12 pots

C’est très simple, on multiplie par 2 tous les ingrédients ci-dessus.

Recette des crèmes carambar

• Faire chauffer le lait à feux doux avec les carambars dedans. Mélangez régulièrement et laisser jusqu’à ce que les carambars soient complétement fondus.
• Pendant ce temps, mélanger le sucre et les œufs que vous fouettez.
• Ensuite, dès que le mélange lait et carambar est prêt, l’incorporer dans le mélange d’œufs et sucre petit à petit sans cesser de mélanger.
• Enfin verser la préparation dans vos pots, mettre de l’eau au niveau maximum dans le fond de votre multidélice, programme 3 pendant 25 mn.
• Pour terminer, laisser refroidir. Puis les placer au frigo pendant 2 heures avant dégustation.

Mes astuces

Surtout, si vous avez la multidélice 12 pots et que vous ne faites que 6 pots, pensez à bien mettre les couvercles sur le support où il n’y a pas de pots.

Notez bien, que vous faites cuire vos crèmes à la vapeur donc faites attention quand vous soulevez votre couvercle, il va être plein d’eau. Il faut bien le tenir bien droit.

Si vous souhaitez sortir vos crèmes de suite de votre appareil, munissez vous d’un gant de cuisine car les pots sont chauds.

Si vos enfants aiment les carambars, mais qu’ils doivent passer par la case pose d’appareil dentaire (nous avons connu ça à la maison), c’est un très bon compromis pour qu’il puisse profiter des ces gourmandises.

J’espère que cette recette vous plaira, n’hésitez pas à venir me dire en commentaire si vous l’avez réalisé et si vous avez aimé. Vous pouvez me dire aussi quelle recette vous aimeriez que je vous partage.

Bonne dégustation.

N’hésitez pas à épingler une de ces images sur Pinterest et à m’y retrouver …

Virginie