Comme il y a des gourmands par ici, je vous partage ma recette de crèmes au chocolat à la Multidélice.

Cette recette a été validée par toute la famille.

Je vous ai déjà partagé une recette pour faire les yaourts à boire https://mimi–loulou-et-nous.com/yaourt-a-boire-multidelice

Ingrédients

Pour 12 pots de crèmes au chocolat à la Mutidélice, il vous faut :

• 170 g de chocolat
• 50 cl de crème liquide
• 3 œufs (2 entiers et 1 jaune)
• 150 g de sucre
• 50 cl de lait

Recette

Pour commencer, cassez le chocolat dans un récipient.

Ensuite, faire chauffer 20 cl de crème liquide. Une fois la crème chaude, la verser sur le chocolat. Par contre, on ne mélange pas de suite. On laisse la préparation telle quelle et on mélangera après.

Pendant ce temps de pause, on mélange dans un saladier les œufs (le jaune y compris) et le sucre.

Il est temps de bien mélanger le chocolat et la crème pour obtenir un chocolat bien lisse. On incorpore ce chocolat au mélange précédent œuf et sucre. Mélangez puis rajoutez le lait et le reste de crème liquide.

Voilà, votre préparation est prête. Il ne vous reste plus qu’à verser dans les pots, cuisson mode dessert lacté pendant 40 minutes.

Pour finir, à la fin de la cuisson laissez refroidir avant de mettre au frigo. Laissez minimum 2h au frais avant de les déguster.

Mes astuces pour vos crèmes chocolat

En ce qui concerne la cuisson de vos crèmes au chocolat à la Multidélice, ne pas oublier de mettre de l’eau dans le réservoir. Personnellement, pour ces crèmes, je mets de l’eau jusqu’au maxi. Il faut souligner que si vous n’utilisez pas tous les pots, n’oubliez pas de couvrir les emplacements non utilisé avec un couvercle pendant la cuisson.

De façon à faciliter le versement dans les pots, j’utilise un saladier avec un bec verseur. C’est bien plus pratique et cela évite d’en mettre partout et de salir en plus une louche.

Afin de gagner du temps, je fais chauffer ma crème liquide au micro-onde 45 secondes a 1000 watts.

Vous pouvez varier les plaisirs en déclinant les saveurs de chocolat : chocolat noir, chocolat caramel, chocolat oreo … Quoiqu’il en soit, faites-vous plaisir, la cuisine s’est fait pour ça.

Pour conclure, n’hésitez pas à venir me partager en commentaire vos remarques sur cette recette.

Bonne dégustation.

Virginie