Grâce à la BlogConnexion (je vous en parle ICI), j’ai découvert les restaurants French Burger qui sont des partenaires de l’association. A chaque fois, que l’association se réunit, le French Burger nous désaltére et nous ravis les papilles avec des minis burgers issus de leur carte.
Après avoir goûté plusieurs fois les minis burgers, j’ai eu envie de découvrir le restaurant et sa carte.
Quoi de mieux pour tester un restaurant que d’y aller avec des copines, j’ai donc proposé un dîner à Théodora, Claire et Céline.
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| Mes 3 copines de soirée |
Les restaurants
Oui, j’ai bien mis au pluriel, car il n’y a pas un seul restaurant, mais 4 restaurants.
- Bordeaux Tourny
- Bordeaux Quai des marques
- Le Pian Médoc
- Labége
Avec l’association, nous sommes souvent à celui des allées des Tourny qui met à notre disposition un local afin de nous réunir. Et lors de la dernière soirée de l’association la Garonne Party (ICI), j’ai découvert celui du Quai des Marques.
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| Enseigne du restaurant sur le quai des marques |
Pourquoi celui du Quai des Marques
Entrée du French Burger quai des marques
Tout simplement pour le cadre.
Vous êtes en terrasse sur les quais avec
- vue sur la Garonne
Coucher de soleil sur la Garonne
- vue sur les bateaux qui passent
Le bateau rouge
- vue sur le pont Chaban qui s’illumine au fur et à mesure de la soirée
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Vue sur le pont Chaban 
- on profite de la fraîcheur qu’apporte les bords de Garonne en fin de soirée quand il fait chaud, c’est idéal.
Notre table avec une vue très sympa
Le concept
C’est un restaurant où vous allez pour manger des burgers (ça, je pense que vous l’aviez devinés, mais pas que), qui est associé à 3 chefs étoilés qui renouvellent la carte plusieurs fois par an pour proposer des burgers mettant à l’honneur des produits de saison.
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| Les 3 chefs |
Chaque chef a son burger signature
- Christophe Girardot avec le « made in sud ouest »
- Pascal Nibaudeau avec le « terre océane »
- Fabrice Biasiolo avec le « gascon »
Malheureusement, sauf coup de chance, vous ne verrez pas les chefs dans les restaurants, car ils ont aussi par ailleurs chacun des établissements.
La carte
La carte du French Burger
Elle est composée de 3 gammes de prix pour les burgers
- classics burgers à 12,90 €
- premiums burgers à 15,90 €
- all star burger à 19,90 €
Vous trouverez aussi
- des burgers végétariens
- de la viande de choix
- du poisson
- des salades
Chaque plat est accompagné au choix par
- salade
- frites
- haricots verts
Menu enfant proposé.
Le pain
Tous les pains sont produits chaque jour dans les boulangeries du French Burger avec des céréales 100 % française.
La viande
C’est de la Limousine née en France, nourrie et élevée au pis maternels.
Les vaches sont nourries d’herbes et de fourrages.
La viande est reconnue Label Rouge.
Les sauces
Elles sont uniques au French Burger.
Elles sont naturelles, car les exhausteurs de goût sont créés par le chef Fabrice Biasiolo à base de végétaux.
Les conservateurs et exhausteurs de l’industrie agro-alimentaire sont donc exclu des sauces du French Burger.
Notre soirée
Nous avons chacune fait le choix de prendre un burger différent de la carte pour pouvoir partager nos avis sur nos plats.
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| Certaines ont aussi goûté le vin |
Nos burgers
J’ai choisi l’originalité en prenant le burger BRETON.
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| Mon burger |
Il est composé de :
- d’un steack de saumon snacké
- avocat
- Saint Moret citronné à l’aneth
Les filles quand à elles ont choisit des burgers à base de viande
- Théodora a pris un Pyrénéen
Le burger de Théodora
- Claire un Caesar Palace
Le burger de Claire
- Céline un Gascon
Le burger de Céline
A l’unanimité, nous avons par contre toutes pris des frites en accompagnement.
Nos desserts
Il y a eu deux tartes du moment (dont une pour moi) à la noix de coco et 2 profiteroles.
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| Tarte noix de coco |
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| Profiteroles |
A noter, que les desserts ne sont pas faits maison. La raison est qu’avant le restaurant faisait appel à un prestataire pour avoir des desserts de qualité, mais la gestion des stocks était compliquée.
Le restaurant
Le cadre est vraiment très agréable et la terrasse est très agréable.
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| Terrasse du restaurant |
L’intérieur du restaurant est très cosy et la décoration est raffinée.
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| Décoration intérieur |
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| Petite décoration vin dans le restaurant |
Les toilettes sont hyper propres (c’est un détail, mais c’est très
important pour moi), des toilettes non entretenues ne me donnent
absolument pas envie de revenir dans un établissement et en plus, elles
sont jolies.
important pour moi), des toilettes non entretenues ne me donnent
absolument pas envie de revenir dans un établissement et en plus, elles
sont jolies.
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| Oui, je les ai prises en photo |
Mon avis
Les burgers sont très bons et très copieux. Personnellement, je n’ai pas pu terminer le mien bien qu’il soit très bon.
J’ai beaucoup aimé d’avoir eu la possibilité de prendre un burger au saumon pour changer de ceux à la viande qu’on trouve traditionnellement dans les restaurants de burgers.
Les frites sont délicieuses et très bien cuites.
Le service est top, la serveuse a été patiente, car nous avons été des clientes indisciplinées, qui avons pris du temps pour nous décider.
Mon dessert, pour un produit industriel, était très bon.
Le service a été rapide sans trop d’attente, mais il faut dire que pour un vendredi soir, c’était quand même assez calme.
Un rapport qualité/prix très convenable par rapport aux produits proposés.
Petits bémols
Mon burger manquait de sauce à mon goût et cela donné un aspect un peu sec surtout avec le poisson.
Le congélateur était en panne le soir où nous y sommes allées, une glace en fin de repas aurait été appréciable surtout vu le temps qu’il faisait. Mais je pense que le responsable va vite trouver une solution, car en cette saison, il est agréable de pouvoir terminer son repas sur une note fraîche.
Climatisation en panne dans le restaurant donc impossible de manger à l’intérieur vu la chaleur extérieure. C’est vraiment dommage, car pour plusieurs raisons, malgré le beau temps, on peut avoir envie de manger à l’intérieur ce qui n’est pas possible actuellement. Mais je sais que ce point là, va vite être pris en charge, car le responsable et le personnel souffrent eux aussi malheureusement de ce désagrément (j’admire d’ailleurs leur capacité à gérer correctement le service avec ce problème).
Je remercie Sébastien de nous avoir réservé une table, pour son accueil, sa disponibilité et sa gentillesse.
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| Les blogueuses et Sébastien le responsable du restaurant |
Vous êtes allés au bout de cet article ? Félicitations !
Pour vous remercier et vous permettre de découvrir vous aussi un des restaurants French Burger, voici un code promo : welcome.
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| Enseigne du restaurant |
Article
non sponsorisé, boissons offertes et remise effectuée sur l’ensemble de
notre addition, le reste à été payé par chacune des personnes
présentes.
non sponsorisé, boissons offertes et remise effectuée sur l’ensemble de
notre addition, le reste à été payé par chacune des personnes
présentes.
Vinie
Virginie
Et bien tout ceci est très alléchant !! Merci pour l'article, avec les photos c'est top ! Je penserais à ce restau la prochaine fois !
Merci pour ce commentaire qui fait plaisir. N'hésitez pas à me faire un retour si vous testez.
Belle journée
Virginie
Coucou ma belle, quelle belle soirée c'était.
Une très belle soirée et j’espère bien qu'il y en aura plein d'autres.