En ce mercredi, j’ai décidé de faire un goûter maison et de vous partager ma recette de gâteau au crunch.

A ce propos, je cuisine souvent avec une préférence pour la pâtisserie. Je partage sur les réseaux des photos de mes gâteaux mais je n’ai jamais partagé les recettes avec vous.

Étant un blog famille et lifestyle, je me dis que cela pourrait certainement vous intéresser. De ce fait, je commence aujourd’hui avec ma recette du gâteau au crunch.

Le gâteau

Pour commencer, la base du gâteau est un gâteau au yaourt. Finalement, rien de plus simple.

Il y a une multitude de recettes pour ce gâteau. Personnellement, j’utilise celle du livre : Gâteaux gourmands et faciles avec Cake Factory.

Le gâteau au crunch

Ingrédients

• 1 yaourt nature
• 2 pot de sucre
• 4 pots de farine
• 1/2 pot d’huile de tournesol
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 2 plaques de crunch lait ou noir selon votre préférence

Pour le sucre vanillé, j’ai pris celui qui est fabriqué à l’usine Jock de Bordeaux. Une vraie tuerie. Je vous parle des produits Jock dans cet article https://mimi–loulou-et-nous.com/elevee-au-jock-et-vous-boutique-de-bordeaux-decouverte

Déroulé de la recette

Pour commencer, versez le yaourt, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier et mélangez.

Puis, ajoutez les œufs, la farine, la levure et enfin l’huile. Tout en mélangeant entre chaque ingrédient.

Ensuite, découpez les plaques des crunch en petits morceaux. J’utilise pour cette opération un grand couteau et une planche à découper. Je trouve que c’est plus simple.

Pour terminer, intégrez le crunch dans votre préparation en mélangeant bien.

Cuisson

Pour la cuisson de mes gâteaux, j’utilise le cake factory. Cependant, pour ceux qui ne le connaissent pas ou qui veulent en savoir plus il y a un article sur le blog https://mimi–loulou-et-nous.com/programme-ambassadeur-cake-factory-de

Avec le cake factory, je mets ma pâte dans le moule rectangulaire, programme P1 (gâteau à partager) et cuisson pendant 35 min.

En ce qui concerne le four, préchauffez-le à 180 degrés ou thermostat 6 et enfournez pour 30 min.

Astuces

Premièrement, toujours vérifier que le gâteau est cuit, en plantant une lame de couteau dans celui-ci. Si elle ressort propre c’est que c’est bon sinon on rajoute quelques minutes sous surveillance.

Deuxièmement, attendre que le gâteau refroidisse pour le démouler.

Cette recette vous a plu, n’hésitez pas à l’épingler.

Si vous avez testé, laissez-moi un commentaire sur cet article pour me dire ce que vous en avez pensé.

Bonne dégustation.

Virginie