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Elevée au Jock et vous ?

Saviez-vous qu’une boutique Jock se trouve à Bordeaux ?

Je suis Bordelaise et j’aime parler de produits ou de services que vous pouvez trouver dans la région.

Par exemple, je vous ai parlé récemment de La parenthèse Harmonisation https://mimi–loulou-et-nous.com/ma-parenthese-harmonisation-mon-doux-moment ou les chocolats Cadiot Badie https://mimi–loulou-et-nous.com/cadiot-badie-le-royaume-bordelais-du

Aujourd’hui, je vous parle d’une marque purement Bordelaise : Jock.

La marque

A savoir que la marque a été créée en 1938 par Raymond Boulesque.

Il faut souligner qu’elle a été lancée par la fameuse crème Jock que beaucoup de Bordelais connaissent.

Crème tradition Jock à la Vanille.

En ce qui concerne cette crème, c’est un produit à base de céréales au goût vanillé.

L’histoire de Jock dans les grandes lignes

A partir de la création de la crème Jock, la société se développe.

En 1948, Mr Boulesque créer un chocolat en poudre Mars dont il oubliera de déposer la marque et sa commercialisation sera de courte durée.

Malgré cela en 1955, ouverture de la 1ere usine Jock. Par la suite, elle déménage en 1999 sur les quais de Brazza où elle se trouve toujours.

Usine Jock.

Notons qu’en 2006, Jock lance des pâtes à gâteaux toute prête. La société ne cesse de se remettre en question et d’être force de proposition dans la recherche de nouvelles propositions de produits.

C’est ainsi qu’aujourd’hui, l’usine est toujours en activité et propose de nombreux produits.

Zone de chargement de l'usine Jock.

La gamme de produit

La gamme est répartie est deux types de produits.

Elle est aussi répartie dans différents types de conditionnement : boîte en carton, sachet en papier, en sachet…

Les préparations pour dessert

Des préparations pour desserts : crème chocolat, vanille et crème brulée.

Ces préparations sont soit une aide culinaire soit une base pour réaliser un dessert auquel vous devez rajouter quelques ingrédients.

  • crème tradition Jock au chocolat ou à la vanille
  • le Jockola, le chocolat en poudre qui a été produit suite à l’échec avec le chocolat Mars
  • des flans vanille et chocolat
  • diverses préparations pour cookies, pour gâteaux : chocolat… et crème brulée
Le Jokola que vous pouvez acheter soit en format individuel soit en boite.

Les pâtes à gâteaux

Les pâtes à gâteaux.

A ce jour, Jock propose 8 sachets de pâtes à gâteaux.

Comme on peut s’y attendre, ces pâtes sont toutes prêtes, vous n’avez rien à faire. Enfin si, la verser dans votre moule et le mettre au four.

  • fondant au chocolat
  • gâteau au citron
  • fondant caramel
  • baba au rhum
  • gâteau au chocolat avec des pépites
  • gâteau nature

La boutique Jock de Bordeaux

Comme nous sommes chanceux, juste à côté de l’usine Jock nous avons une boutique qui vend tout ce que produit l’usine, c’est-à-dire l’ensemble de la gamme Jock.

Façade de la boutique Jock.

Carole et son équipe se font un plaisir de vous recevoir du lundi au vendredi de 9h à 17h30.

L’adresse de la boutique est : 190, quai de Brazza 33000 BORDEAUX. Allez, comme je suis sympa comme fille, je vous mets un petit plan pour que vous trouviez rapidement cette boutique aux mille douceurs.

Et, comme je ne veux vraiment pas que vous passiez devant sans la voir, voici une photo de l’entrée de la boutique.

Entrée du parking de la boutique Jock.
Porte d'entrée de la boutique Jock.

Bien sûr, si vous n’êtes pas de Bordeaux, vous pouvez soit commander en ligne http://www.boutique-jock.fr/ soit retrouver des produits dans les magasins Carrefour au niveau national.

A savoir qu’au niveau régional, vous trouvez des produits Jock dans quasiment toutes les enseignes de supermarchés.

Vous vous doutez bien que, quand je suis allée à la boutique en grande gourmande que je suis, je n’en suis pas repartie les mains vides.

Mes produits Jock

Pour commencer, je vais revenir sur la mythique crème Jock. Beaucoup de Bordelais ont été “élevés au Jock”.

D’ailleurs, je dois avouer que je ne savais pas au départ que cette marque était uniquement Bordelaise. Je m’en suis rendu compte en racontant à une amie qui vient de Paris, que je vais à la boutique Jock et que je suis trop contente car ça me ravive des souvenirs d’enfance. Et là, elle me répond “je ne connais pas cette crème”. Du coup, je fais des recherches et donc je découvre qu’effectivement cette marque a été très longtemps uniquement commercialisée en Aquitaine.

En ce qui concerne notre visite, Carole nous avait préparé un tot bag avec des produits à découvrir. Oui je dis nous, car j’y suis allée avec une autre blogueuse de Bordeaux Lili La Rochelle à Bordeaux, vous pouvez trouver son blog avec ce lien https://lepetitblogdelililarochelle.blogspot.com/

Dans mon tot bag (aux couleurs de Jock), j’avais dedans :

Le tot bag "Elevées au Jock" avec son gâteau au citron.
  • la crème vanille
  • une pâte à gâteaux au caramel
  • des préparations pour gâteau au chocolat, pour cookie, pour crème brulée
  • des sachets de Jokela
  • du sucre vanillé

Après, avoir fait le tour du magasin, j’ai acheté :

  • des préparations pour mug cake au chocolat et citron
  • une pate à gâteau au citron
  • une pâte à gâteau au chocolat avec des pépites.

Mon avis sur les produits

La crème Jock chocolat ou vanille

Cette crème est mythique puisque c’est la 1ere création de la marque. Petite, j’en ai consommé et je me souviens de la boîte jaune / orange.

Les 1er packaging de Jock.

La crème Jock peut être utilisée de plein de manières différentes. C’est donc le produit indispensable dans le placard à gourmandise de votre cuisine.

Vous pouvez réaliser avec :

  • bouillie
  • différentes crèmes : légère, anglaise, dessert, pâtissière
  • fond de tarte

Sur le site de Jock, vous trouverez les différentes manières de la préparer en fonction de vos attentes.

De plus, ils mettent à disposition quelques recettes dont je vous laisse le lien http://www.jock.fr/idees-recettes/

Ayant été élevé avec cette crème, quand je remets une cuillère dans ma bouche, j’ai toujours cette nostalgie de l’enfance. C’est juste trop bon et j’adore le fait qu’on puisse vraiment faire la crème selon la texture dont on a envie.

Les préparations pour desserts

C’est très pratique pour réaliser rapidement un dessert avec des ingrédients de base qu’on a souvent chez nous : œufs, lait …

Préparation pour cookies bio.

On a pris du plaisir à les faire avec Mimi. Cela peut être une activité parent-enfant qui ne demande pas trop de manipulations et donc peu de temps de concentration surtout quand les enfants sont jeunes.

Elles sont très bonnes. Toutefois, juste une petite déception avec le gâteau au chocolat qui était très plat (je n’ai pas l’habitude par rapport à ce que je fais d’habitude).

Les pâtes à gâteaux

J’avoue, je n’avais jamais acheté ce type de produits. J’aime cuisiner et j’étais très réfractaire à ce type de préparation.

Trio de pâte à gâteaux : fondant caramel, gâteau au chocolat et gâteau au citron.

Et bien, cela a été une belle découverte car c’est très bon et c’est vrai que cela peut-être bien utile lors d’un imprévu car à part ouvrir le sachet et verser la pâte dans le moule il n’y a rien à faire.

En pleine préparation d'un gâteau au citron.

Finalement, les pâtes sont très bonnes. Mention spéciale pour le gâteau au citron qui a un succès fou même auprès des enfants.

Les préparations mug cake individuelles

J’ai craqué dans le magasin quand j’ai vu ces petits sachets qui ont une forme très sympa.

Préparation mug cake au chocolat à faire au micro-ondes.

Comme je n’avais jamais fait de mug cake, je me suis dit que cela pouvait être l’occasion.

C’est très pratique, juste à verser dans un mug et hop au micro-ondes.

Mug cake au citron.

C’est parfait pour une petite envie de gourmandise et c’est bon.

Vous êtes arrivés à la fin de cet article et pour vous récompenser, je vous donne un code promo valable toute l’année dans votre boutique MIMILILI. N’hésitez pas à en user et en abuser. De plus Carole, est très gentille et de bons conseils.

Des jolis paniers garnis préparés par Carole pour offrir ou s'offrir.

Merci Carole pour ton accueil et ta disponibilité et les produits offerts.

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